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トッピング別利益表示
トッピングごとの価格・原価・月間注文数から粗利・粗利率・装着率・ベース1注文あたりの利益上乗せを計算し、利益貢献順に並べて価格見直し対象を示します。
- 誰のため
- トッピングの値付けを見直したい飲食店の経営者
- 何が楽になるか
- トッピングごとの粗利と装着率が利益貢献順に並び、見直す品が分かる
- 入力する項目
- ベース商品の価格(税抜)/ベース商品の原価/ベース商品の月間注文数/トッピングの最低粗利率/トッピング/価格(税抜・無料は0)/原価/月間注文数
入力の例
| ベース商品の価格(税抜) | 780 円 |
|---|---|
| ベース商品の原価 | 250 円 |
| ベース商品の月間注文数 | 2,000 件 |
| トッピングの最低粗利率 | 60 % |
| トッピング | 味玉 |
| 価格(税抜・無料は0) | 120 円 |
| 原価 | 35 円 |
| 月間注文数 | 600 件 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
飲食業のほかのミニアプリ
自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。