食材変更時のアレルゲン確認

食材を変更したときに、その食材を使うメニューごとに変更後のアレルゲン構成を再計算し、現在の表示と比べて追加が必要なアレルゲン・削除候補・変更前からの不一致を洗い出します。

誰のため: 食材を変えるたびにアレルゲン表示を見直す店舗担当者
何が楽になるか: 影響するメニューごとに追加が必要な表示と削除候補が洗い出される
入力する項目: 変更する食材／変更前食材のアレルゲン（、区切り）／変更後食材のアレルゲン（、区切り）／切替日／メニュー／変更食材を使う／現在の表示アレルゲン／他の食材由来のアレルゲン

入力の例

アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。

下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。

簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。

自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。