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店舗別の利益比較
店舗ごとの売上と食材原価・人件費・家賃・水道光熱費・その他経費から営業利益、利益率、FL比率、席あたり売上、損益分岐売上を計算し、利益率順に比較してFL比率の目標超過店を抽出します。
- 誰のため
- 複数店舗の儲けを比べたい飲食店の経営者
- 何が楽になるか
- 店舗ごとの営業利益・FL比率・損益分岐売上が利益率順に並び、比較しやすい
- 入力する項目
- FL比率の目標／店舗／売上／食材原価／人件費／家賃／水道光熱費／その他経費／席数
入力の例
| FL比率の目標 | 60 % |
|---|---|
| 店舗 | 本店 |
| 売上 | 5,200,000 円 |
| 食材原価 | 1,560,000 円 |
| 人件費 | 1,480,000 円 |
| 家賃 | 600,000 円 |
| 水道光熱費 | 260,000 円 |
| その他経費 | 420,000 円 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。