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注文から提供までの計時
伝票ごとの注文時刻と提供時刻から提供までの分数を計算し、平均・中央値・90%値、目標超えの件数、時間帯別・区分別の平均を集計します。
- 誰のため
- 料理の提供時間を把握したい店長・厨房リーダー
- 何が楽になるか
- 提供までの時間の平均・中央値と目標超えの件数が時間帯別にまとまる
- 入力する項目
- 目標提供時間/伝票番号/区分/注文時刻/提供時刻/品数
入力の例
| 目標提供時間 | 15 分 |
|---|---|
| 伝票番号 | A101 |
| 注文時刻 | 11:30 |
| 提供時刻 | 11:42 |
| 品数 | 2 品 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
飲食業のほかのミニアプリ
自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。