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飲料追加注文の分析
夕食時の追加飲料の注文を品目・分類別に集計し、売上・原価率・1人当たり追加売上を算出して、売れ筋順位と原価率の高すぎる品目を抽出します。
- 誰のため
- 夕食時の飲料の売れ方と原価を確かめたい宿の経営者
- 何が楽になるか
- 品目別の売上・原価率と売れ筋順位が並び、原価率の高すぎる品目に気づける
- 入力する項目
- 期間中の夕食客数／注意する原価率／日付／品目／分類／数量／販売単価（税込）／原価単価
入力の例
| 期間中の夕食客数 | 180 名 |
|---|---|
| 注意する原価率 | 40 % |
| 日付 | 2026-09-20 |
| 品目 | 生ビール（中） |
| 数量 | 10 杯・本 |
| 販売単価（税込） | 700 円 |
| 原価単価 | 200 円 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
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自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。