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食材価格の改定反映
食材の旧単価・新単価・月間使用量から月の原価増減を計算し、店全体の原価率の変化と原価率を維持するのに必要な平均値上げ率を示します。
- 誰のため
- 食材の値上がりを売価に反映したい飲食店の経営者
- 何が楽になるか
- 月の原価増減と店全体の原価率の変化が出て、必要な値上げ率が分かる
- 入力する項目
- 改定適用日／月間売上（税抜）／現在の原価率／食材／単位／旧単価／新単価／月間使用量
入力の例
| 改定適用日 | 2026-10-01 |
|---|---|
| 月間売上（税抜） | 3,000,000 円 |
| 現在の原価率 | 32 % |
| 食材 | キャベツ |
| 旧単価 | 150 円 |
| 新単価 | 220 円 |
| 月間使用量 | 120 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
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自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。