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仕入れ急騰の記録
食材ごとの仕入単価の履歴から、直近単価を過去数回の平均と比べた上昇率を計算し、判定率を超えた急騰品目と直近仕入量での原価影響額を抽出します。
- 誰のため
- 仕入単価の急な値上がりに気づきたい飲食店の経営者
- 何が楽になるか
- 過去平均より大きく上がった食材と原価への影響額が抜き出される
- 入力する項目
- 急騰とみなす上昇率／比較する過去の回数／食材／仕入先／仕入日／単価／仕入量
入力の例
| 急騰とみなす上昇率 | 10 % |
|---|---|
| 比較する過去の回数 | 3 回 |
| 食材 | 鶏もも |
| 仕入先 | ○○精肉 |
| 仕入日 | 2026-09-20 |
| 単価 | 950 円/単位 |
| 仕入量 | 20 単位 |
アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。
使い方
下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。
簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。
自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。