余剰食材の賄い転用案

余剰食材の量・消費期限・kg単価と、賄いの人数・1人あたり使用量・回数から、期限の近い順に賄いへ回す日と量を割り当て、転用できる量と期限内に使い切れない廃棄見込み量を計算します。

誰のため: 余った食材を賄いに回したい料理長・厨房担当者
何が楽になるか: 期限の近い順に賄いへ回す日と量が割り当てられ、廃棄見込み量が分かる
入力する項目: 基準日／賄いの人数（1回あたり）／1人1回で使う余剰食材の量／1日の賄い回数／食材／分類／余剰量／消費期限／kgあたり原価／アレルゲン（任意）

入力の例

アプリを開くと、この例が入った状態から始まります。自社の数字に書き換えて使ってください。

下のボタンでアプリを開き、項目を入れて結果を見るだけです。会員登録は要りません。入力した内容はブラウザの外へ送りません。

簡易版です。計算・判定は決まったルールによる目安です。重要な判断は担当者が確認してください。

自社の項目やルールに合わせた本格版や、AIで入力・判定まで自動にする版を個別に作ります。何に使えるかは、無料のAI活用診断で一緒に決めます。