東海市の中小企業の売上アップ

広告を増やす前に、やることがあります。 売上を「客数 × 客単価 × 購入頻度」に分けると、 どこが詰まっているかは、たいてい1か所に絞れます。 そこを外して打つと、お金と時間だけが減ります。

やること
売上を客数・客単価・購入頻度に分解/どこが詰まっているかの特定/値決めの見直し/リピートの設計/実行の伴走
使う道具
専用システムは不要。レジや会計ソフトから出せる範囲のデータとエクセルで足ります
対象
従業員30名以下の中小企業。飲食・製造・小売・サービスなど
担当
吉田直樹(中小企業診断士・経済産業大臣登録)。診断から実行まで一人で担当
対応エリア
東海市・名古屋市・大府市・半田市・知多市を訪問。オンライン併用で全国
費用
AI活用診断は無料(その場でご一緒に整理します・オンライン可)。Web診断も無料。初回相談60分も無料。その先は簡易診断5万円/経営診断40万円(税別)

「売上が上がらない」の中身は、3つに分かれます

同じ「売上が上がらない」でも、原因が違えば打つ手はまったく別になります。 まずどれなのかを決めないと、努力が的を外します。

詰まっている場所症状打つ手の方向
客数 そもそも新しい人が来ない 誰に向けるかを絞る/見つけてもらう導線をつくる
客単価 人は来るが、金額が小さい 値決めの見直し/組み合わせ/提案の順番
購入頻度 二度目が無い 思い出してもらう仕組み/離れる前に気づく

いちばん多いのは3つめです。 そしてここが空いたまま広告を増やすと、集めた人が同じ割合で抜けていきます。 水を足す前に、穴を塞ぐほうが安く済みます。

東海市の会社が置かれている状況

東海市が市内51社に行った聞き取りでは、経営課題の1位が 価格競争の激化(41.2%)、4位が受注・販売量の減少(31.4%)でした。

出典:第2次東海市産業振興ビジョン 概要版(2017年度に東海市が市内51社へ実施した調査)。

売上が減っている以上に、「単価を下げないと取れない」という圧が強いということです。 だから客数だけを追いかけると、かえって利益が減ります。 数を増やした分、単価が下がるからです。

この順番でしか進めません

  1. いまの数字を出す。 誰が、何を、いくらで、どれくらいの頻度で買っているか。 感覚ではなく実数で出すと、思っていたのと違う商品が上位に来ることがよくあります。
  2. 詰まっている1か所を決める。 客数・客単価・購入頻度のどれか。全部やろうとしません。 同時に3つ動かすと、何が効いたのか分からなくなります。
  3. そこだけ動かす。 値決め、導線、提案の順番、思い出してもらう仕組み。打ち手はここで初めて決まります。
  4. 効いたかを測る。 測れない打ち手は打ちません。 「なんとなく良くなった気がする」では、次の判断ができないからです。

1と2だけでも、社長ご自身でできます。 記事に書いてある方法をそのまま使っていただいて構いません。

逆張りで見る、ということ

業界の当たり前を疑うと、「そこは競争が起きていないのに、お客さまはお金を払ってもいい」という場所が見つかることがあります。 値下げで取りにいくのは、その場所を探すのをあきらめた状態です。

下げた分は、二度と戻りません。 そして体力のある会社ほど下げやすいので、小さな会社が一番不利な戦い方になります。

これまでにご支援した例

守秘のため、業種と規模のみ記載しています。

  • 日本料理店(愛知県・従業員8名) —— コロナ禍と料理長の退職が重なり廃業の危機。顧客リストの活用とDM・SNSの設計で リピート客が約50%増、料理長の採用にも至りました。
  • 焼肉店(富山県・5店舗) —— 新店の認知不足とインバウンド未開拓。Instagramを成果につながる導線に組み替え、 外国人からのアクセスが2倍になりました。

どちらも広告費を大きく増やしたわけではありません。 すでにある顧客リストと、すでにあるアカウントの使い方を変えただけです。

持ち帰って、自分でやれる記事

相談の前に読む必要はありません。ただし、ここに書いてあることはお会いしなくても使えます。

よくあるご質問

広告を出したほうがいいのでしょうか?
まず、いま来ているお客さまが二度目に来ているかを確認してください。二度目が無い状態で広告を増やすと、集めた人が同じ割合で抜けていくので、費用だけが増えます。穴を塞いでから水を足す順番のほうが、結果的に安く済みます。
値上げすると客が離れませんか?
全部を一律に上げると離れます。商品ごとに「値上げしても離れにくいもの」と「離れやすいもの」があるので、そこをデータで分けます。加えて、値上げの前後で客数の変化を追える形にしておくことが大事です。追えないまま上げると、効果も失敗も判断できません。
小さい会社でもデータ分析なんてできますか?
できます。専用のシステムは要りません。レジや会計ソフトから出せる範囲のデータと、エクセルで足ります。実際にお伝えしているのは「まず見るべき3つの数字」といった単純なもので、難しい統計は使いません。
どのくらいで結果が出ますか?
早ければ3ヶ月で初期の変化、6ヶ月で成果の定着を目指します。初月に現状診断、2〜3ヶ月目に設計と実装、4ヶ月目以降に検証と仕組み化という流れです。ただし業種と現状によって変わるため、初回の段階で見通しをお伝えします。
東海市以外でも対応してもらえますか?
名古屋市・大府市・半田市・知多市など知多半島および愛知県全域に訪問で対応しています。オンラインを併用すれば全国どこでも対応可能です。

製造業の方は東海市の製造業の経営改善、 社内の作業を減らしたい方は東海市の中小企業のAI業務効率化もあわせてご覧ください。

まず、いまの数字を見るところから

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